このページでは、美味しいお茶の淹れ方を紹介します。

 

使用するお水は、水道水がおすすめです。

水道水は、市販の水と比べて空気をよく含んでおりますので、茶葉が十分に広がり豊かな風味を生み出します。

 

ホットティーの美味しい淹れ方

１．ティーポットに作りたいお茶の量に合わせて茶葉を入れます。

　　ブラック・フレーバードティー

　　水200ccに対して2.5g（小さじ1杯分）

　　ルイボス・ハーヴァルティー

　　水200ccに対して3g（小さじ大盛1杯分）

　　フルーツティー

　　水200ccに対して5g（小さじ2杯分）

 

２．汲みたての水道水を沸かし、沸騰直前のお湯を勢いよく注ぎます。

　　(保温ポットのお湯は適しません。一度沸かして冷めたお湯を再度沸かすことも、おすすめしません。)

 

３．蒸らし時間の目安です。

　　ブラック・フレーバードティー　2分半

　　ルイボス・ハーヴァルティー　 6分

　　フルーツティー　　　　　　　　8分

アイスティーの美味しい淹れ方

１．汲みたての水道水でお湯を沸騰させます。

２．ティーポットに茶葉を入れます。

　　茶葉の種類によって入れる量が違うのでご注意を♪

　　ブラック・フレーバードティー

    水100ccに対して2.5g（小さじ1杯分）

　　ルイボス・ハーヴァルティー

　　水100ccに対して3g（小さじ大盛1杯分）

　　フルーツティー

　　水100ccに対して5g（小さじ2杯分）

 

 

３．お湯を注ぎ、茶葉を蒸らします。

　　蒸らし時間も茶葉によって変わります。

　　ブラック・フレーバードティー　2分半

　　ルイボス・ハーヴァルティー　 6分

　　フルーツティー　　　　　　　　8分

　　

４．全体をよく混ぜ、たっぷりの氷を入れたグラスにポットのお茶を注ぎます。

　　まずはストレートでお楽しみください。同じ茶葉でもホットで淹れた場合とはまた違った趣があります。

　　お好みでシロップやミルクをどうぞ。

 

 

　　まずはストレートでお楽しみください。

　　お好みでお砂糖やミルクをどうぞ。